Điểm danh 10 món đặc sản Thái Bình làm quà cho khách du lịch
Đúng với tên gọi, Thái Bình là mảnh đất mang trong mình vẻ bình yên, nhẹ nhàng. Thái Bình hấp dẫn nhiều khách du lịch bởi các lễ hội, trò chơi dân gian độc đáo; cùng với đó là những di tích lịch sử văn hoá lâu đời. Hơn thế nữa, du khách thập phương còn bị lôi cuốn bởi những đặc sản giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn ở nơi đây. Hãy cùng bài viết hôm nay khám phá 10 món đặc sản Thái Bình nổi tiếng, phù hợp làm quà cho khách du lịch nhé!
Điểm danh 10 món đặc sản Thái Bình làm quà cho khách du lịch
Bánh cáy – đặc sản nổi tiếng Thái Bình
Nhắc đến các món đặc sản tại Thái Bình, chúng ta không thể bỏ qua món bánh cáy dân dã, thơm ngon. Những chiếc bánh cáy màu đỏ được xắt hạt lựu từ xôi gấc ép dẻo, sau đó được mang đi phơi khô đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong ký ức của biết bao thế hệ người dân Thái Bình.
Để làm ra được những chiếc bánh cáy đặc sắc, cần phải có mỡ lợn, mứt bí, dừa, xôi, lạc, vừa và gừng tươi. Một chiếc bánh cáy chuẩn vị sẽ có mùi thơm của lạc, vừng rang kết hợp với vị ngậy của mứt bí, béo dẻo của xôi, dừa và vị hơi cay cay của gừng. Mọi người thường truyền nhau rằng, bánh cáy ngon nhất là đặc sản Đông Hưng Thái Bình – bánh cáy làng Nguyễn.
Đặc sản gỏi nhệch Thái Bình
Món đặc sản Thái Bình tiếp theo là món gỏi nhệch – đặc sản vùng biển Diêm Điền. Nhờ vào cách chế biến cùng gia vị ăn kèm độc đáo mà gỏi nhệch trở nên nức tiếng gần xa.
Nhệch ở đây là loại cá có hình dài, to hơn con lươn và sống ở vùng nước lợ. Hương vị của gỏi nhệch là sự kết hợp đầy đủ của cay, đắng, ngọt, bùi do được trộn cùng với lá đinh lăng, húng quế, úc tần, hoa chuối, khế, vọng cách, mùi tàu, sung và ớt chua. Đặc biệt ăn gỏi nhệch phải chấm cùng với nước mắm Diêm Điền mới khiến món ăn này bùng vị, kích thích vị giác của thực khách.
Đặc sản bánh gai Đại Đồng Thái Bình
Bánh gai là món ăn có từ lâu đời ở làng Đại Đồng, tỉnh Thái Bình. Vỏ bánh rất dẻo, được làm từ lá của cây gai. Lớp nhân bên trong được nấu từ đậu xanh, vừng, dừa tươi nạo, đường và hạt sen cùng miếng thịt béo ngậy.
Những chiếc bánh gai có màu đen nhánh kết hợp cùng màu vàng ươm của nhân và thơm ngậy mùi dừa, đỗ đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách. Hương vị mộc mạc, thơm ngon đã khiến món bánh đặc sản này trở thành món quà đầy ý nghĩa.
Đặc sản Thái Bình – ổi Bo
Trái ngon của vùng đất lúa – ổi Bo chính là đặc sản Thái Bình được nhiều du khách lựa chọn làm quà. Đây là ổi của làng Bo, chỉ kết trái vào tháng 7 mỗi năm. Đặc biệt, ổi Bo có rất ít hạt, cùi ổi dày; khi ăn sẽ thấy vị hơi chát, sau đó là chua nhẹ và cuối cùng vị thơm ngọt man mát sẽ thấm dần vào đầu lưỡi, hương vị ổi vô cùng khác biệt.
Đặc sản bún bung Thái Bình
Đến với tỉnh Thái Bình, du khách nhất định phải thử món bún bung hay còn gọi là bún hoa chuối nổi tiếng. Bún bung từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của người Bắc.
Khác với các tỉnh miền Bắc, bún bung Thái Bình ăn cùng với bún còn có hoa chuối, chân giò, mọc… Vị chát của hoa chuối đã làm cho món ngon này có hương vị riêng đặc biệt.
Đặc sản nem chạo Vị Thủy Thái Bình
Một món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ của người Thái Bình đó là món nem chạo Vị Thủy. Nem chạo Vị Thủy được xem là đặc sản Thái Bình nổi tiếng bởi nem ở đây khác hoàn toàn với nhiều vùng miền. Bì luộc thái mỏng và thính gạo rang chính là nét hấp dẫn nhất của món nem chạo. Nem chạo Vị Thủy được chế biến chủ yếu từ thịt và xương sống lợn; băm nhuyễn ra rồi trộn cùng ớt tỏi, bì lợn thái nhỏ, nước mắm ngon và thính gạo rang.
Đặc sản bánh nghệ Thái Bình
Cái tên không thể thiếu trong danh sách đặc sản Thái Bình chính là bánh nghệ. Tuy là một món ăn dân dã nhưng chưa có một miền quê nào có được loại bánh nghệ thơm bùi và vàng ruộm như ở Thái Bình. Không chỉ có mùi vị thơm ngon riêng, bánh nghệ còn có nhiều giá trị dinh dưỡng nên rất thích hợp dùng làm quà.
Đặc sản Thái Thụy Thái Bình – nước mắm Diêm Điền
Là một tỉnh ven biển nên Thái Bình cũng có đặc sản nước mắm nổi tiếng – nước mắm Diêm Điền. Nguyên liệu chủ yếu của nước mắm Diêm Điền là cá trích, cá cơm, nhâm và ruội.
Công thức để làm ra nước mắm Diêm Điền là công thức gia truyền chỉ có ở Thái Thụy vì vậy mà khó có nơi nào có thể làm giả được. Nước mắm Diêm Điền là đặc sản Thái Bình rất thích hợp để làm quà biếu gia đình, người thân. Để mua được nước mắm chính hãng, du khách hãy đến mua trực tiếp tại thị trấn Diêm Điền, Thái Thụy nhé.
Đặc sản rượu nếp làng Keo Thái Bình
Nếu đang phân vân không biết chọn đặc sản nào tại Thái Bình để làm quà cho bố thì hãy lựa chọn ngay rượu nếp cái hoa vàng chuẩn làng Keo nhé. Bởi lẽ loại gạo nếp ngon nhất Thái Bình chỉ có thể trồng được ở làng Keo mà thôi. Rượu làng Keo có vị ngọt êm, hơi cay và thơm hương lúa nếp.
Đặc sản Thái Bình mỗi mùa lúa – cốm Thanh Hương
Cốm Thanh Hương cũng là món đặc sản Thái Bình rất thích hợp để làm quà cho du khách. Cốm có hương lúa thơm, bùi và ngọt được bọc trong lá sen. Những chiếc lá sen đầy cốm chính là hình ảnh đầy kỷ niệm tuổi thơ của người dân Thái Bình
Kết luận
Trên đây là danh sách tổng hợp 10 món đặc sản Thái Bình làm quà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến du khách. Hãy đến Thái Bình và thưởng thức những món ăn tuyệt vời này ngay thôi nào!
